河西区市场监管局全力做好高考期间食品安全保障工作

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为确保2020年高考期间的食品安全，防止食品安全事故，河西区市场监督局提前介入，抽调精干力量，设立专门的工作班，精心安排，全面调查，为广大考生营造了安全、有保障的食品安全氛围。

一是全面考察动态监管。高考期间，河西区市场监督局重点加强了对考点周边饭店和考生住宿酒店的食品安全检查和保障，保障了食品原料采购和检验、食品储存、加工操作、餐具清洗消毒、食品样品管理和外出就餐的全过程。并现场指导餐饮单位做好食品采购、加工和生产等一系列环节，切实履行主体责任，充分保障考生的用餐安全。

二是强化应急职责，及时处理突发问题。河西区市场监督局完善了高考期间餐饮服务食品安全突发事件应急预案，积极做好人员、物资、设施的应急处置准备。确保信息畅通，并立即与相关部门一起处理问题，将危害降到最低。